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研究会 発表日時 開催地 タイトル・著者 抄録 資料番号
AIT, IIEEJ, AS, CG-ARTS
(共催)		 2022-03-08
09:43		 ONLINE オンライン開催 VellumとFLIPを用いたパスタ料理のビジュアルシミュレーション手法の提案
○佐藤陽斗（東京工科大）・伊藤智也（八戸工大）・竹島由里子・菊池　司（東京工科大） 		近年, コンピュータグラフィックス(以降CG)技術の発展に伴うCGシミュレーション分野の様々な研究と, 食べ物に関するC... [more] AIT2022-46
pp.33-36
AIT, IIEEJ, AS, CG-ARTS
(共催)		 2022-03-08
13:50		 ONLINE オンライン開催 3次元モデルを用いた深層学習に基づく食材の残量推定に関する一実験
○高田大夢・佐藤周平・高　尚策・唐　政（富山大） 		近年の深層学習技術の発展に伴い，食品や食材を含む様々なものを対象とした画像認識手法が多数提案されている．しかし，食品や食... [more] AIT2022-147
pp.393-394
AIT, ME, MMS
(共催)
IEICE-IE, IEICE-ITS
(共催)
(連催) [詳細]		 2022-02-22
11:10		 ONLINE オンライン開催 Enhancing Personalized Food Image Classifier by Visual Attention and Class-Dependent Weighting
○Seum Kim・Yoko Yamakata・Kiyoharu Aizawa（UTokyo） 		 [more]
ME 2021-02-27
15:40		   オンライン開催 料理画像の画像特徴と食欲要因の関連性についての検討
○鈴木瑛大・金成　彗・佐藤美恵（宇都宮大） 		近年,新型コロナウイルスやテクノロジーの普及によってGo to Eatキャンペーンや料理配達サービスなどが話題となってい... [more] ME2021-49
pp.75-78
ENT 2020-09-12
14:15		 ONLINE オンライン開催（法政大） 日本の外食産業における食品ロスの削減方法に関する研究
篠原愛葉・白井杏子・○小林真理子・池末奈央・峯村陸斗・東郷　嵩（法政大） 		欧米や日本では現在、食品関連事業者による過剰な生産や消費者の食べ残しなどにより、食品ロスへの削減対策が求められている。そ... [more] ENT2020-12
pp.9-13
AIT, IIEEJ, AS, CG-ARTS
(共催)		 2020-03-13
14:20		 東京 東京工科大学 蒲田キャンパス
（開催中止）		 子供向け食中毒予防スマホアプリの提案
○唐　漢・佐々木和郎（東京工科大） 		本研究は子供の食中毒に関する知識の向上のため、食中毒予防スマホアプリを提案する。日常に発 生しやすい食中毒菌を調査し、提... [more] AIT2020-138
pp.295-296
ME, MMS, HI, AIT
(共催)
IEICE-IE, IEICE-ITS
(共催)
(連催) [詳細]		 2019-02-19
16:00		 北海道 北海道大学 大規模食事記録データと深層学習モデルによる食習慣ベクトル化手法の検討
○合田悠治（東大）・天野宗佑（foo.log Inc.）・山肩洋子・相澤清晴（東大） 		食習慣に関する検査を行う際，通常は数日分の食事内容から管理栄養士が栄養価の過不足などを判断する．これでは手軽に食事管理を... [more] MMS2019-13 HI2019-13 ME2019-35 AIT2019-13
pp.115-120
IEICE-ITS, IEICE-IE
(共催)
MMS, HI, ME, AIT
(共催)
(連催) [詳細]		 2018-02-15
13:15		 北海道 北海道大学 短期間の食事記録からの長期間記録の予測と評価
○椿田晃大・天野宗佑・山肩洋子・相澤清晴（東大）・小川　誠（foo.log Inc） 		健康を維持，改善するためには個人が自分自身の食習慣を把握することが重要である．そのためには，長期間の食事記録データが必要... [more] MMS2018-12 HI2018-12 ME2018-12 AIT2018-12
pp.149-154
AIT, IIEEJ, AS
(共催)		 2013-03-15
10:30		 神奈川 慶應義塾大学 日吉キャンパス 来往舎 みずみずしい果実の対話的なCG表現
○武田知子・藤代一成（慶大） 		CGで表現する食べ物，すなわちデジタルフードにとって，おいしそうに見えるファクタの再現はひじょうに重要である．本稿では，... [more] AIT2013-46
pp.49-50
ME, AIT, HI
(共催)
IEICE-IE, IEICE-ITS
(共催)
(連催) [詳細]		 2012-02-21
15:00		 北海道 北海道大学 食品写真を対象としたコンテンツ知覚特性の評価とその応用
○冨士原正彦・青木輝勝（東北大） 		一般ユーザがデジタルカメラなどで食品画像を撮影すると「あまりおいしそうに見えない」、「食品らしく見えない」という声がある... [more] HI2012-23 ME2012-61 AIT2012-23
pp.233-238
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