| 講演抄録／キーワード |
| 講演名 |
2021-12-13 10:30
画像特徴による食欲要因分析に基づいた料理画像生成と食欲評価に関する検討
○鈴木瑛大・金成 慧・佐藤美恵（宇都宮大） |
| 抄録 |
（和） |
近年，COVID-19 やテクノロジーの普及により，テイクアウトや飲食物の予約にはインターネットや飲食サイトが利用されることが多く，レビューや写真などの情報が収益に与える影響が大きくなっている． 本研究では，食欲に強く影響する要因である料理画像に着目し，どのような画像特徴が食欲をそそらせるかを分析する．そして，分析結果に基づいて，食欲をそそらせる画像を GAN (Generative Adversarial Network) を用いて生成する． |
| （英） |
In recent years, due to the COVID-19 pandemic and the widespread use of technology, the Internet and food and beverage websites are often used for take-out and food and beverage reservations, and information such as reviews and photos on these platforms has a significant impact on revenue. In this study, to develop an appetite-enhancing application, we focus on food images as a factor that strongly influences appetite and analyze what image features stimulate appetite. Then, based on the results of the analysis, we generate appetizing images using GAN (Generative Adversarial Network). |
| キーワード |
（和） |
GAN / 食欲 / 画像 / / / / / |
| （英） |
GAN / appetite / image / / / / / |
| 文献情報 |
映情学技報, vol. 45, no. 39, ME2021-89, pp. 5-8, 2021年12月. |
| 資料番号 |
ME2021-89 |
| 発行日 |
2021-12-06 (ME) |
| ISSN |
Print edition: ISSN 1342-6893 Online edition: ISSN 2424-1970 |
| PDFダウンロード |
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| 研究会情報 |
| 研究会 |
ME |
| 開催期間 |
2021-12-13 - 2021-12-13 |
| 開催地（和） |
オンライン |
| 開催地（英） |
online |
| テーマ（和） |
画像、映像、音声等のメディア処理技術とその応用、一般 |
| テーマ（英） |
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| 講演論文情報の詳細 |
| 申込み研究会 |
ME |
| 会議コード |
2021-12-ME |
| 本文の言語 |
日本語 |
| タイトル（和） |
画像特徴による食欲要因分析に基づいた料理画像生成と食欲評価に関する検討 |
| サブタイトル（和） |
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| タイトル（英） |
Food Image Generation and Appetite Evaluation Based on Appetite Factor Analysis by Image Features |
| サブタイトル（英） |
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| キーワード(1)（和/英） |
GAN / GAN |
| キーワード(2)（和/英） |
食欲 / appetite |
| キーワード(3)（和/英） |
画像 / image |
| キーワード(4)（和/英） |
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| キーワード(5)（和/英） |
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| キーワード(6)（和/英） |
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| キーワード(7)（和/英） |
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| キーワード(8)（和/英） |
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| 第1著者 氏名（和/英/ヨミ） |
鈴木 瑛大 / Akihiro Suzuki / スズキ アキヒロ |
| 第1著者 所属（和/英） |
宇都宮大学大学院 (略称： 宇都宮大)
Utsunomiya University (略称： Utsunomiya University) |
| 第2著者 氏名（和/英/ヨミ） |
金成 慧 / Kei Kanari / |
| 第2著者 所属（和/英） |
宇都宮大学 (略称： 宇都宮大)
Utsunomiya University (略称： Utsunomiya University) |
| 第3著者 氏名（和/英/ヨミ） |
佐藤 美恵 / Mie Sato / |
| 第3著者 所属（和/英） |
宇都宮大学 (略称： 宇都宮大)
Utsunomiya University (略称： Utsunomiya University) |
| 第4著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第4著者 所属（和/英） |
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| 第5著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第6著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第7著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第8著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第9著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第12著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第13著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第14著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第15著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第16著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第17著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第18著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第19著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 第20著者 氏名（和/英/ヨミ） |
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| 講演者 |
第1著者 |
| 発表日時 |
2021-12-13 10:30:00 |
| 発表時間 |
30分 |
| 申込先研究会 |
ME |
| 資料番号 |
ME2021-89 |
| 巻番号（vol） |
vol.45 |
| 号番号（no） |
no.39 |
| ページ範囲 |
pp.5-8 |
| ページ数 |
4 |
| 発行日 |
2021-12-06 (ME) |
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